Gula darah tinggi adalah salah satu penyebab utama diabetes. Kondisi ini terjadi ketika tubuh tidak bisa menggunakan glukosa darah dengan efektif.
Meski demikian, gula darah tinggi bisa terjadi pada siapa saja, termasuk orang yang tidak menderita diabetes.
Beberapa penderita diabetes berpikir untuk menghindari buah karena sebagian besar buah mengandung karbohidrat dan gula alami yang tinggi.
Padahal, buah segar bisa menjadi bagian dari diet yang ramah bagi penderiata diabetes.
Dikutip dari Kompas.com Lantas, apa saja buah yang bisa menurunkan gula darah tinggi?
Buah yang bisa menurunkan gula darah tinggi
Penelitian terbaru menunjukkan, beberapa jenis buah dapat membantu menurunkan kadar gula darah, terutama bagi penderita diabetes.
Ketika makan buah-buahan, tubuh akan menyerap fruktosa. Tetapi, sel-sel tubuh tidak dapat menggunakan fruktosa sebagai sumber energi karena tubuh lebih menyukai bentuk gula darah yang disebut glukosa.
Untuk mengatasinya, enzim dalam hati mengubah sebagian besar fruktosa dalam buah menjadi glukosa. Kemudian, glukosa dilepaskan ke dalam aliran darah dan menyebabkan gula darah meningkat.
Meski begitu, buah-buahan juga mengandung serat yang dapat membantu memperlambat glukosa yang diubah ini saat memasuki darah.
Itulah salah satu alasan mengapa beberapa jenis buah-buahan bisa menurukan gula darah tinggi, dikutip dari Web MD.
Berikut beberapa jenis buah yang bisa menurunkan gula darah tinggi dan baik untuk penderita diabetes:
1. Buah beri
Buah beri, seperti blueberry, raspberry, dan blackberry ditemukan kaya akan serat, vitamin, mineral, dan antioksidan.
Efek positif buah beri pada diabetes diperoleh dari kandungan seratnya yang dapat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah.
Buah ini juga kaya akan antioksidan dan senyawa antiinflamasi, seperti flavonoid yang dapat membantu meningkatkan kadar gula darah dan insulin yang sehat karena sifat antidiabetes dari zat-zat tersebut.
Penelitian telah pula mengaitkan konsumsi buah beri dengan peningkatan kontrol glikemik.
Misalnya, sebuah tinjauan pada 2020 menemukan bahwa makan buah beri dapat membantu mengurangi kadar insulin dan gula darah setelah makan yang bermanfaat bagi penderita diabetes.
Tinjauan pada 2022 yang mencakup 22 penelitian menemukan bahwa konsumsi blueberry dan cranberry secara signifikan menurunkan gula darah puasa dan penanda kontrol gula darah jangka panjang hemoglobin A1c (HbA1c) pada penderita diabetes.
2. Alpukat
Alpukat adalah salah satu buah rendah karbohidrat dan tinggi lemak. Setengah buah alpukat hanya mengandung 8,5 gram karbohidrat dan menyediakan hampir 30 gram lemak sehat.
Komposisi tersebut menjadikan alpukat sebagai pilihan buah yang sehat bagi mereka yang sedang menjalani diet rendah karbohidrat.
Alpukat juga mengandung lemak tak jenuh tunggal yang tinggi. Lemak ini telah terbukti bermanfaat bagi penderita diabetes.
Sebuah tinjauan pada 2016 terhadap 24 penelitian menunjukkan, diet tinggi lemak tak jenuh tunggal dikaitkan dengan kontrol glikemik yang lebih baik pada penderita diabetes tipe 2.
Alpukat juga kaya akan serat yang dapat meredam lonjakan gula darah setelah makan.
3. Jeruk
Jeruk dapat menjadi pilihan yang baik untuk penderita diabetes.
Tak hanya memiliki indeks glikemik (IG) yang rendah, jeruk juga kaya akan nutrisi yang dapat membantu mengurangi peradangan dan mendukung kontrol glikemik yang sehat.
Jeruk memiliki skor GI 43, yang dianggap rendah. Ini berarti, jeruk tidak akan terlalu berdampak pada gula darah dibandingkan dengan buah glikemik tinggi, seperti semangka.
Penelitian terdahulu menunjukkan, makan buah dengan GI rendah secara teratur dapat membantu penderita diabetes menurunkan HbA1c, tekanan darah, dan risiko penyakit jantung.
Selain itu, jeruk juga mengandung senyawa tanaman antioksidan yang tinggi, termasuk naringenin, sejenis polifenol yang memiliki sifat antidiabetes yang kuat.
4. Apel
Apel adalah buah rendah gula yang kaya akan nutrisi penting untuk pengendalian diabetes.
Apel berukuran sedang menyediakan sekitar 5 gram serat, termasuk serat larut, yang menunda penyerapan gula ke dalam aliran darah.
Makan makanan yang kaya akan serat larut dapat membantu meningkatkan kadar gula darah dan lemak darah yang sehat, yang penting bagi penderita diabetes tipe 2.
Studi menunjukkan bahwa makan apel dapat bermanfaat bagi orang dengan gangguan kontrol gula darah.
Sebuah penelitian pada 2022 menunjukkan, makan apel sebelum makan nasi secara signifikan mengurangi gula darah setelah makan pada orang dengan gangguan toleransi glukosa, dibandingkan ketika mereka makan nasi sebelum makan apel.
Para peneliti mengatakan, serat larut dan senyawa antidiabetes yang ditemukan dalam apel, bisa bermanfaat bagi orang dengan kadar gula darah tinggi, seperti penderita diabetes.
5. Delima
Buah delima telah dikaitkan dengan sejumlah manfaat kesehatan, termasuk mengurangi tekanan darah, gula darah, dan kadar kolesterol serta meningkatkan resistensi insulin.
Buah delima adalah sumber senyawa bioaktif seperti ellagitannin, antosianin, dan asam organik yang dapat membantu mengurangi peradangan serta melindungi dari kerusakan sel.
Penelitian menunjukkan, mengonsumsi produk buah delima secara khusus dapat bermanfaat bagi kesehatan penderita diabetes tipe 2.
Penelitian pada 2019 menemukan, minum 200 ml jus delima per hari selama enam minggu menghasilkan penurunan yang signifikan pada tingkat tekanan darah sistolik dan diastolik pada penderita diabetes tipe 2 dibandingkan dengan kelompok kontrol.
Pasalnya, penderita diabetes diketahui memiliki risiko yang lebih tinggi untuk mengalami tekanan darah tinggi (hipertensi).
Selain itu, delima juga dapat membantu mendukung kadar gula darah yang sehat.
Bijinya bisa menjadi pilihan bagi mereka yang menderita diabetes karena kaya akan serat yang dapat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah.
