TANJUNG, kontrasx.com – Bupati Tabalong, Ir H Muhammad Noor Rifani menyatakan pola konsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman penting diterapkan dalam kehidupan sehari-hari di masyarakat.
Hal tersebut ia utarakan saat membuka lomba cipta menu beragam, bergizi, seimbang, dan aman (B2SA) di Aston Tanjung City Hotel, Senin (15/6).
“Selain mendukung kesehatan keluarga, pola makan B2SA juga berperan dalam upaya pencegahan stunting” ujarnya.
H Fani menuturkan edukasi tentang penyusunan menu keluarga yang sehat perlu terus dilakukan agar anak-anak mendapatkan asupan gizi yang cukup sejak dini.
“Saya berharap dapat tumbuh kesadaran masyarakat untuk lebih gemar mengonsumsi sayur dan buah, memanfaatkan pangan lokal yang tersedia di sekitar kita, serta terus berinovasi dalam menciptakan menu yang menarik, enak, dan bergizi” katanya.
Ia pun menyampaikan Kabupaten Tabalong memiliki potensi pangan lokal yang sangat beragam.
“Potensi ini harus terus kita manfaatkan dan kembangkan, tidak hanya untuk mendukung ketahanan pangan daerah, tetapi juga untuk meningkatkan kualitas gizi dan kesehatan masyarakat” ucapnya.
“Semoga melalui Lomba Cipta Menu B2SA ini, semakin banyak masyarakat yang memahami bahwa hidup sehat dapat dimulai dari meja makan keluarga, dengan memanfaatkan pangan lokal yang beragam dan bergizi” timpal H Fani.
Sementara Sekretaris DKPPP Tabalong, Suaidi menerangkan kegiatan ini merupakan salah satu strategi untuk membudayakan pola konsumsi pangan yang sehat dan inovatif di tingkat rumah tangga.
“Melalui gerakan ini diharapkan mampu menumbuhkan minat masyarakat untuk mengolah potensi bahan pangan lokal menjadi pangan yang sehat dan aman, dengan komposisi gizi yang seimbang” terangnya.
Suaidi mengatakan lomba kali ini diikuti 12 Kecamatan berasal dari perwakilan Tim Penggerak PKK Kecamatan se-Kabupaten Tabalong dan dinilai oleh juri profesional.
“Pemenang lomba ini akan mewakili Tabalong ditingkat provinsi Kalimantan Selatan” katanya. (Can)
